Co na obiad dla diabetyka?
Co na obiad powinien zjeść diabetyk, gdy ma ochotę na coś pysznego?
Jeśli nie raz słyszeliście, że nie możecie zjeść burgera, bo przecież cukrzyk powinien się odżywiać zdrowo każdego dnia, z pewnością nie przygotowaliście jeszcze tego pysznego burgera.
Składniki na burgery drobiowe z kukurydzą:
- Kasza gryczana 45 g 0,25 sztuka
- Mięso z piersi kurczaka 120 g
- Kukurydza konserwowa 40 g 2½ łyżki
- Jaja kurze całe 50 g 1 sztuka
- Zioła prowansalskie 2 g 1 szczypta
- Papryka czerwona słodka 2 g 1 szczypta
- Sól 2 g 2 sczypty
- Sałata 40 g 4 liście
- Pomidor 120 g 1 sztuka
- Oliwki czarne marynowane 10 g 4 sztuki
- Ogórek zielony 30 g 6 plastrów
- Oliwa z oliwek 5 g 1 łyżeczka
Sposób przygotowania burgerów drobiowych z kukurydzą:
- Przed ugotowaniem przepłucz kaszę 1-2 razy pod bieżącą zimną wodą.
- Kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu.
- Zwróć uwagę, aby kasza nie była rozgotowana.
- Zmiel mięso za pomocą maszynki.
- Kukurydzę odcedź z zalewy i przepłucz wodą.
- Do mięsa dodaj jajo, kukurydzę, przyprawy i wymieszaj.
- Uformuj burgery i piecz w piekarniku w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem w 180°C przez około 30 minut.
- Przygotuj sałatkę: sałatę porwij na mniejsze części, pomidora pokrój w kostkę, oliwki i ogórka w plastry. Wszystkie składniki wymieszaj i skrop oliwą.
Wartości odżywcze obiadu:
| KCAL | WW | WBT |
| 480 | 4,2 | 3,0 |
